烟台蘋果切與橘

 

烟台位於山東半島東北側  與韓國首爾近距遙對  伸手即握那樣

由於氣候溫和  濕潤  光照宜長蘋果與各式水果(橘  棗...) 

有"中國蘋果第一市"的栖霞蘋果  最是有名氣

原因是皮薄  汁多  味甜 

個頭大(這是山東自稱的  倒比起日本富士蘋果 

可能有點大巫小巫之別  不過 

以這樣的質地蘋果而言 

可稱山東之光  不為過  值得驕傲!)

 

希媽旅遊  買水果這檔事  是一定有的行程

尤其是當地特色水果  更是搜尋對象

就在進入煙台市區與鄉間交接觸 

樹立了一個大大的蘋果造型  就明白  當地特色是啥?

這裡的(牟家)餐館也懂行銷 

就在餐桌上給你擺上一盤鮮美果實 

讓您於餐前飯後可以享受品嘗 

實在貼心!

 烟台蘋果正大

 

店家宣稱這些無公害套袋的蘋果  可沒打蠟  無農藥  不用去皮  上手即食

但  看到這些外表並非完美無缺的果實  在未食前  確實有幾分疑慮

或許這是餐廳提供的餐點之一  成本考量  自然不會是將頂級鮮美的擺上桌

這是合理推測(其實  烟台蘋果真的長得鮮紅嬌嫩 

那樣很像嬰兒潤紅雙頰  吹彈可破 

只是不得已呈現的"二"級品 

還是得幫烟台澄清) 

若街上賣的  花錢的  應該會好些吧?!

 烟台蘋果盤

 

這些果子  雖非天仙美女  放在桌上的水果  如果身手慢  maybe就只能望果心嘆

你瞧  希媽還來不及拿出相機  好看的果  不一會兒已被搶走

留在盤上的  只剩二流不登大雅之堂的

它們留下的"倩影"  不足以代表所有的長相

請勿以貌取人  希媽最後挑了一個不上相  但確信它是美實的蘋果

果不其然  除了外表  啥內在都有!

所以 可以證明  烟台蘋果確實是好貨色!

有機會經過這個好所在  得嚐嚐山東人的驕傲 ~ 擁有"水果皇后"美名的烟台蘋果

但記得  如果有同行他人  伸手得快... (教壞囝仔大小)

 

以上烟台蘋果的故事

是希媽等人 在以下這"牟家菜館"用餐所得

不具總體概念  但是 抽樣事件

是非好壞與各位分享~

 

話說牟家菜館在烟台當地  算是山東傳統美食首選

烟台牟家餐館  

 

既稱"菜館"  以特色菜為主  美酒為輔

烟台牟家白酒  

這罈牟家印記的白酒  其口味不輸貴州茅台  希媽給讚!

 

烟台啤酒  

烟台啤酒也是桌上饕客喜愛搭菜良伴

但有了牟家白酒  這啤酒相形失色 

被"冷"落一旁(其實 應該是天寒地凍  白酒給熱  啤酒給冷 

食客想取暖窩心  選白酒是自然反應...)

若有茫茫醉意  肯定是這白酒作用所賜... 

烟台牟加熱水瓶  

這擺在窗前台上印有囍字的紅色熱水瓶

可是早期台灣四五零年代  家用表徵

至今它還出現在菜館的服務表列上 

足見時代更替  它仍有其懷舊意味吧?!(希媽揣想)

烟台牟家窗櫺瓜  

厚實的木窗櫺  外頭的巨瓜  是希媽捕捉的焦點

是當地傳統思維?  還是店家刻意掛上? 

無解  也沒問

就當是一種有趣的畫面  讓人好奇  目的???

烟台牟家畫窗櫺倒影  

 

相映牆上畫裡的窗櫺光線  模糊了畫的本質 

所有的一切  不在窗  不在畫  也不在光影 

不也就是餐館古意布置的呈現

怎想?  隨人心境  希媽是這樣感受到的...

 

牟家菜館  希媽再另章介紹...  菜色餐點

 

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