巴南瓜派餐

 

這份鹹點(派)  宛如西班牙鬥牛士紅豔的熱情  ~

 

巴塞鬥牛雕

在巴塞隆納的南瓜派點上  表露無遺的民族性  隨處感受到南歐人的肆情擁抱

麵包上蕃茄泥做的塗醬(pan con tomates)  不是番茄節的剩餘材料  而是主廚創意調製的經典

主要的那塊  是西班牙有名的Tortilla (西班牙蛋餅)

最常見的是餡料是馬鈴薯 (tortilla de patatas)  

這是西班牙人的早餐!

 巴派餅

這塊也是tortilla  是午餐時  點來當前菜 

 巴海鮮燉飯

 

每天必吃一次的西班牙海鮮飯 (paella)  主要是以海鮮為主 也有綜合口味 最常見的是加雞肉(pollo)

ps.西班牙海鮮飯(又稱"大鍋飯")常和義大利的燉飯(調味飯)混淆 

因為做法和外觀幾分雷同  同屬南歐的國家  對於這樣的調味飯特感興趣

 

巴墨魚燉飯

這黑嘛嘛的是墨魚口味的海鮮飯 (不過 這是在觀光區的餐廳吃的 不是很好吃  小心廚子是"誰"?  是不是正宗"西班牙人"?  很重要!)

料少蝦乾飯糊  光看 就已食欲全消  但  來不及了  它已上桌...  這種事情  是旅遊時最討厭遇上的!

 

然  值得關注的 ~ 在不同的國度  總有當地人喜愛的酒種 

西班人加強版紅酒(葡萄酒) ~ 雪莉酒(sherry)  便是有其西國風味

這酒  就應該是西班牙國酒  就像日本清酒  土耳其茴香酒(Rakı  這酒酒精濃度高約四五十趴  口感辣舌!)和法國波爾多葡萄酒...類似 

巴塞紅酒P1030146.JPG  

這兩杯是雪莉酒(sherry)  從酒色外觀  即可辨識不同

4種基本類型雪莉酒中的甜雪莉(creasm)  分別為 ~~ Asya提供參考

乾雪莉(Fino) 

半乾雪莉(Amontillado)

古典雪莉(Oloroso)

甜雪莉(creasm)

 

(如閣下對雪莉酒有興趣  請上網搜尋  肯定比我知道的還多)

 

說完餐與酒  不能不提的是西班牙的另種美 ~ 高第建築為代表  

她的建築之美  不亞於荷蘭和其他歐洲國家 

就因為建築師高地(Antoni Gaudí)作品  讓西班牙跟著在世界建築享譽全球  無人不知曉  如同日本的安藤忠雄

其 最有名的建築經典大作 ~ 聖家堂(Sagrada Família) 從1882年起造  蓋到現在尚未完工呢

巴塞興建中教堂  

根據官方說法 預計完工日期是2026年 不過  內部是開放可以參觀的...

 

巴賽高地建室內頂

(從下仰望聖家堂頂部) 像是叢聚的的向日葵s  嘆為觀止!

高第的作品幾乎很少看到直線  在他的書中有說  靈感大多都發自於自然的生物或植物  以曲線  不規則狀為主

其用色大膽  配色也是一絕... 如此的斐然功績  造就了西班牙的媚與魅! 

巴賽高地建面具

高第的巴特略之家(CASA BATLLÓ

ps.外面陽台有幾分歌劇魅影面具神秘詭譎的味道???!

巴賽居家藝術

 

高第的維森斯之家(Casa Vicens) 也是他第一件重要的作品

高第

 

高第的奎爾公園(Parque Güell)  代表物馬賽克磚 蜥蜴?

巴賽建築藝術窗

 

高第的奎爾公園(Parque Güell) 的一部分

P1030068.JPG

高第的米拉之家(casa mila)

 

巴賽導書高地建

高地的偉大事蹟  從巴塞隆納的書面編輯  可以看出他對西班牙人的重要性和人們對他的尊崇!

 

無獨有偶  這裡的建築似乎被感染地  用如此的調  來造化這裡的街景與市容 ~

巴賽建築藝術2

龐大橢圓建築物

相較於雄偉的建築物和路樹  行人變得渺小...

 

巴賽建築藝術品

超前衛建築的天然氣公司

 

巴賽水上藝術

這是巴賽隆納的一個港口  動物園 和畢卡索美術館都在這附近  可以順便去港口附近走走  很漂亮!

附帶推薦一下港口附近的街頭飲食 ~

巴賽甜餅

港口附近買的可麗餅(crepe) 跟格子鬆餅(waffle)

 

還有  你可以看見的街頭藝術 ~ 塗鴉s

巴賽街頭塗鴉2

 

巴賽街頭塗鴉

他們的塗鴉  不光只是文字  多的是人物寫畫  一種另類人文表現...

 

巴塞櫥窗模

Zara櫥窗 ~ 一個國際品牌  不同地在西班牙的磨豆s媚俏表現  輕薄夏衫  有型裝扮  教人忍不住多看幾眼...

 

這樣的藝術修為  也表現在餐桌上 ~

巴塞餐具藝術

俐落設計感的刀子 (這樣設計的刀子  在台灣某些餐廳已有業者使用)

搭配美食display  還以為自己在法國用餐哩

巴賽沙拉

美味的沙拉  特有調醬  會讓人感受到巴黎風味和南歐熱情...

 

巴賽南瓜鹹點

這個也是tortilla  裡面有馬鈴薯 番茄 洋蔥...  美味極了!

 

巴賽雞腿排

松子春雞馬鈴薯餐  不管那顆黑色的好像是plum 棗子?李子?  整個排餐看起美味可口

 

巴賽點心

這看起來很像台灣雙胞胎的麵點  其實是隨餐附上的麵包

 

 巴塞餐廳立牌

巷弄餐廳  去達利美術館的路上不期而遇的...  吸睛的應該是這個店招?!

 

來趟西班牙 

最後  當然得走進傳統市場  一窺西班牙的家常s?

P1030025.JPG

這是市場的入口

 

巴賽堅果店

注意  攤販是"東方人"?!  (東方面孔現象  目前已充斥全世界  是中國人效應嗎?  有點恐怖?!)

 

巴賽火腿價格標

西班牙可以常常看到整隻的風乾火腿在市場或是在餐廳裡  這是傳統美食 ~ 山火腿(Jamón Serrano)

在酒吧或餐廳裡  可以隨點到這一道薄片生火腿  搭配當地的雪莉酒或紅酒  超夯!

巴賽甜食

歐洲的糖  或許跟印度  土耳其的甜食不同

尤其加了水果味道的軟糖  除了觀光客愛 

當地人也喜歡這位可以讓心情愉快  幸福感的甜滋味

 巴賽鴿與家人

一家人(或許是觀光客)在西班牙銀行附近的廣場  與生態環境互動

這畫面  予人親子同樂和信任...  wounderful world!

 

目前 最讓巴塞隆納居民煩惱擔心的事 ~

莫過於日與俱增的觀光客問題(近年已迫八百萬人)

它的媚與魅  招來的喜與悲

只有 當地人冷暖自知...

 

感謝Asya提供所有關於西班牙巴塞隆納的所有資料  希媽整理

 

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