窗台邊種了一株桔樹 冬末開花 初春結實
白桔繁花盛開時 濃郁淡然的桔花香 便隨清風送入室內
坐在窗邊賞書的希媽 總覺得幸福
五官全感受到它的恩惠 絲毫不吝嗇地給
摘取幾顆先前已先報到的桔果
熬煮一杯滾燙熱桔茶 吹著花香輕風
邂逅黃金屋與顏如玉...
這桔茶 是希媽喜愛的冬夏飲品 ~ 冬天熱熱飲 夏天冰冰喝!
悟茶記趣 ~
有朝散步下山 不多遠看到一老先生蹲在路旁 手拿一杯冷飲 準備喝...
再往山下走 又見一機車女騎士 暫停路邊 從腳踏掛鉤上取下一杯"速食咖啡"...
繼續走 看見一位正要上學的國中生 手裡拿著早餐飲料杯(應該是珍珠奶茶) 和三明治...
接著瞧見地上一攤剛被打翻的大珍珠奶 灑落一地 其狀"悽慘"!
只好繞了路走下 怕腳底被那黏呼呼的黑大奶給搭上...
這一路下來 好像除了我不捧場外
速食飲品已然是國民餐點 人手一杯
難怪 台灣飲品可以打入國際市場 連英國老外都引進歐洲及其以外的市場
中國大陸更是遑論喜歡茶飲與否 百家爭鳴 蜂擁而至 正蔚為風潮呢
一直以來 希媽鮮少喝速食飲品 但 知道越多 越怕 就越敬謝不敏
即使 朋友或學生們的殷勤招待
總推說 不了 我不愛"甜食" 尤其這樣的冰冷飲料
才不呢 這只是不得罪的藉口
當然 大多數的人都愛 市場才能蓬勃 商機才能繼續
總歸奉勸 知道飲料裡的成分糖及添加物 多得讓身體無法負荷時
真的 少喝為妙!
如果可以 就跟希媽一樣 種棵樹 隨時煮 要多少維他命C 就有多少!
希媽慢食 : 桔茶
材料 ~ 桔子數十顆(一壺量)
冰糖(一個人對甜度的喜好量)
水(乾淨的)
做法 ~ 1.將桔洗淨 用刀子劃開或用湯匙壓碎(以利熬煮果汁溢入水裡)
2.桔與水一起煮開 稍滾就好 顏色變黃稠即可(若熬煮過久 皮的苦味會出來 口感會變苦
如果你喜歡喝苦的 那就久些 就有了)
3.在水滾當下 就可以置入冰糖一起熬煮(煮化冰糖即可關火)
就這麼簡單 一壺天然的熱桔茶就可以裝杯享用
這口感肯定真實不虛 酸甜滋味 讓人覺得腸胃舒適
夏天時 只要多放幾顆桔子 續鰲濃一點 加入冰塊 剛剛好喝
白色桔花盛開之際 它的香味藉著空氣流動隱約而濃烈
據了解 凡白色的花朵 沒有色彩的增艷引人 全都是靠著花香取勝
這些綻放的白桔也正向您告白
~ 沒錯 這是事實!(It's true, don't doubt!)
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