希媽喜休閒模式 就是往南部或北部有農舍莊園的朋友家去
或乾脆出國 願離凡塵 進行完全休憩與腦袋休養
讓自己啥都不想 只用眼睛看 手記下...再寫進blog 與大家分享
清晨姐已經到園裡摘了些未施肥 不灑農藥的玉米 絲瓜 胡瓜與茄子...
準備中午居家料理田園蔬食大餐
亞洲除了韓國人的"泡菜"毅力 辣嗆打拼外
就屬日本人的"懷石"精神 最為精進與退卻
進為職責上的拼命三郎 退為避開塵囂美味優哉生活
然 在台灣 人們一樣勤奮工作...
自有了周休二日始 一般上班族休閒時間變多
也懂得利用天然環境或人為空間 找吃 喝 玩 樂 去耶...
天破曉 露晨曦 此刻田野人家 雖無炊煙裊裊 但也晨起散步
路上互相寒暄招呼 不認識沒關係 只是點頭之交 幹嘛在意真心與否?
別小看醜陋的胡瓜 貌不驚人 它的鮮度可是百分之兩百地"水噹噹"
希媽的"酸炒胡瓜" 就是它的貢獻!
其美味 只在自家有 餐廚不屑做的
問我這是啥?
不是絲瓜 也不是胡瓜 而是佛手瓜的小時候
在希媽寫"芝麻涼拌龍鬚菜"篇 就介紹了它
夏季裡 瓜長大可以熬湯 新長嫩芽可涼拌與熱炒
可說是經濟性高的居家好食材
還有 怕熱 瓜棚下好遮蔭
累了 瓜棚底下 可別"瓜田李下" 閒聊八卦 又一趣也
雨季剛過 地瓜葉面上的洞洞 就是蝸牛的"業績"(葉跡)
以前 希媽見這個樣的葉子 通常不敢吃
總覺得蟲兒吃過 好噁心
後來 明白沒灑農藥的植物 才有蟲吃現象
慢慢調適心理 現在已經可以接受 並享用老天所賜
農居田園樂 得拋開世俗塵囂的野心 才能盡興自在
每到農家 總有蔬食 少肉類
這對現代外食人口而言 無肉宴 會是腸胃休息生養的大好機會
如果可以 居家時也可以多利用假日
給自己來把野薑花(或百合) 泡杯茶 靜心讀書或上網
好好來個身心沐浴 腸胃清醒...
