Amorino是家連鎖的義式手工冰淇淋(Hand Made Ice Cream)
這家位於倫敦Soho區的"小"店 店裡外僅有三張客坐小桌
麻雀雖小 生意不但沒有門前雀羅 倒也門庭若市 應接不暇 客人川流不息...
用這些形容詞s 希媽就是想表達這家店的冰淇淋s (和咖啡) 極受到顧客喜愛
店門口大排長龍 是常有的事!
它 為何生意這麼好?
除了位在倫敦鬧區 客源本來就多
最主要強調冰淇淋用手工製造 到包裝
現場完全由人手操作
加上商品特色分為兩大類:一是天然水果清爽型
一是咖啡 巧克力及堅果類等濃醇香型
商品本身真材實料
可以看到整顆或整粒的原料混在冰淇淋裡面
若點榛果口味就能吃到整顆果實在裡頭
其他口味也是
另外 還會配合時節
推出季節性口味商品 尤其水果類
可謂是人性化 又客製化的商業經營
難怪得人心
客人一吃 就上癮... 愛不釋"口"哩
在包裝上 尤其與眾不同
以容器計價 卻不計量
容器分為紙杯(cup) 和圓椎型餅乾杯(cone)
當顧客選購自己的容器時 決定冰淇淋價格
不限種類地可挑選喜歡的口味 直到裝滿容器
每位店員如手中有秤
總能精確給予客人滿意的分量(訓練有術)
而客人也能很滿足地品嘗著每一杯心儀口味的冰淇淋
這款是用紙杯裝的冰淇淋 實實在在滿 滿 滿
這杯榛果與巧克力等 可以看到裡頭含有果粒與巧克力片
光巧克力口味就有三四種 黑巧克力 牛奶巧克力 還有像金莎巧克力的...
尤其咖啡口味特別香濃好吃 裡面似有磨碎的咖啡豆???
就是每種口味的食材 大多能看到吃到
沒有添加有的沒有的 要顧客放心品嘗...
這款用cone裝的 大部分是水果與優格口味...
技巧高超地做成花瓣型形狀 賞心悅目 頗獲女生喜愛
一樣冰淇淋 不一樣的真實口味 滿足不同人的flavour
是Amorino義式手工冰淇淋 之所以受到廣大消費者之成功元素
這也是上回去吃Buger & Lobster意外的發現...
