您 哪"味"?
旅訪日本的朋友s 不可不認識這一"味"! ~ 納豆臭美味
日本人的飲食史中 它 占了不可或缺的營養地位
迄今 在餐飲中仍無所不在地 讓日人深信不疑它是身體健康需求上的針砭良方
從過去對日本人的平均壽命的調查與比較 均可發現這項數據 老居世界第一 是否與其有關?
這 對日本人而言 皆寧可信其有! ~ 納豆雖小 營養價值厥功至偉
古法發酵食品漸成為日人飲食主流中小品 "香"名遠播
聞名而來的旅人 不得不以朝聖心情品味一番
初嘗納豆之人 是否對於特殊口味給震服了?
~ 黏滑有味 在咀嚼中 與您的信仰和味覺搏鬥抗爭著
是否有種老外吃臭豆腐的體會?
希媽倒也習慣在嗅覺上被說服 但在味覺認知上 十分接受的養生食品...
因為它具有的營養價值 日積月累的實證 使得其他食品尚無可取代?!
在日本人的心目中 已完全依賴納豆所提供的成分訊息 來解決他們面臨的文明病(心血管疾病 癌症)
到了大阪的第一天
早上 酒店早餐bar上 日食區便堆疊了許多小盒裝納豆
任敢吃 喜食納豆的人旅客取用
入境隨俗 每次希媽自然地 在哪個國家就吃當地式餐點
納豆 是每到日本必須吃到的早餐點之一
這回便藉此機會 也將希媽食用納豆的程序寫一下 與各位分享
或許 您也是納豆饕客 有更多新鮮管用吃法 不妨慷慨解囊 與君同樂...
打開封膜 盒裡面基本有黃芥末包與醬油包
拿出這兩小包一旁備用
再移除納豆上覆蓋的塑膠膜 就會看到黏在紙膜上的絲狀物
打開黃芥末包 與醬油包擠入納豆杯內
再用筷子攪拌均勻 使產生更多黏絲(非常好玩 看到它的變化 就像魔術師戲法 ha ha)
用餐具挖起可以看到長長的黏絲(這些就是枯草桿菌作用的結果)
納豆可以搭配很多食物食用(白飯 麵包 或夾海苔與飯) 也可以添加其他配料(青蔥 紫蘇...) 進行口味改造 蓋掉納豆本身特殊的味道
如果您是西式早餐信仰者 到了日本 不妨也來杯納豆 均衡一下營養 或許能體會不同餐點文化...
在日食區找到海苔片 單吃外 來個納豆匯白飯...
用海苔包著納豆夾白飯 味道可好 不同的體會 讓早餐很日式
健康豐盛的一天 從一盒納豆開始
旅日期間 下榻的飯店 每天早餐bar上 日式餐點台上的納豆永不缺席
追隨日人吃法 情不自禁地拿了日式菜色 ~ 鯖魚 味增湯 糖漬黑豆 醃漬醬菜 拌花生粉的花椰菜 清粥搭醃梅 山藥泥 玉子燒 燉煮物...
您說 這樣選擇是不是很多 加了納豆更經典!
