這款列為"溫"食的餐點~米香野菜抹茶麵(正確日文名稱如何?
希媽看不懂 但菜單上會標註"冷"和"溫"
貼心提醒消費者一目瞭然食物溫度
冷食如中華涼麵 蕎麥麵 溫食就如這款...等)
會點這一項麵點 主要是它在菜單上看起來最特別
除了"色"相外 白綠相間 看起來十分可口
我想最主要是那白色粒狀的米香 才是焦點!
當然 口感與味道得嚐了才知...?
~ 希媽答案是:"很清淡 有茶香"!~舌尖的軟 鼻腔的味
這款米香抹茶湯麵 應該就是日本人所謂輕食
泡在湯裡的米香 吸足湯水變得軟嫩
麵條蘊含的茶氛 入口茶香溢 口感彈Q
無庸置疑 喜歡重鹹 這種羽量級的調味 肯定覺得淡而無味
對希媽而言 它的美味在於食材的各種天然香氣與入口的滋味囉
要怎樣去搭配湯裡食材 ~ 米香跟麵條?
還是麵條跟野菜? 野菜和米香?
各有滋味 與飲食樂趣 在於您的個人喜好和創意...
它 可以滿足您的美食品味!
食材的口感轉換 讓您品味這道麵食有趣之處
可能也是當初設計這樣搭配的廚師用心與用意
一碗麵 能"才貌"兼具 實在難得!
箇中滋味 就待客倌評價了...
一份大胃王套餐 ~ 除了湯麵外
外加一碗海苔白飯與甜品 醃漬物小菜
到了日本 醃漬物小菜 絕對是經典小品
也是日本人的家常 得細細品嘗它的菁華與精神
感受一下它如何成為日人生活的一部分 值得玩味...
對旅遊者的食量 是一種考驗 吃了這餐 可能就無法再吃這 品那...
但 若是兩人以上同行
這客餐點 足以讓各位"有福同享" 再品其他...
這小甕甜品~紅豆抹茶湯圓粉粿(果凍?)
日本的各式用餐食材設計 ~ 總是量少質精
搭配主食的抹茶系列 讓齒頰留"茶"香 茶味餘韻猶存
愛茶的朋友 若循茶味芳蹤
中村藤吉 會是您不二選擇 非來饗宴的好所在
這個老字號店鋪 足以成為鎮鎮之寶 絕非虛傳!
當然 在中村除了這道茶點 還有各式各樣美食小點茶品...
紅豆抹茶 是飯後饗宴 也是腦內記憶的回眸一盼
在抹茶的故鄉~
宇治 就不怕您用世界的高標來品味它
待您上門造訪 欽點佳餚...
到了京都 不到宇治
或許是您不喜歡茶 也可能是您有太多景點選擇
所以 遺忘了到此一遊
這裡應該是京都府的"特定"旅遊點
是愛茶 喜歡挑戰的旅客會做的事
怎來? 在京都火車站選擇搭區間車來
以目前日圓匯率 一趟京都宇治遊票價不貴 可以"輕鬆"出門
質樸的宇治(UJI) 剛開始沒有驚艷
而且空氣中還飄著"悶" (相較於大都市京都的繁榮)
到了具有日味現代建築的宇治車站
一下感受不到茶味飄香
也看不到特色茶館或茶店 會有點失落
但 出了車站大門左手邊有個旅遊諮詢處
內提供宇治的景點與路線
經由此 可以有個旅遊方向與踏實感 就循線前進吧
看到在車站正前方的這個"入口"
直行就可以到達古色古香的宇治街上
由此進入 即可邁入茶街...
古蹟 景點 老店就在那.... 看這指示牌便知(平等院 上神社...)
這家西式的茶餐廳 就在中村藤吉的正前方
不知道是強調區隔 還是另有經營別種餐點
希媽沒有進去消費 只想提供給您一個另種選擇...
相較於前者 這家店比較接近宇治的地方風味
就是特別有趣的風格店鋪 營造出宇治街頭的景象
也刻畫出宇治給與遊客直得駐足一覽的畫面...
旅途中 有經驗的人耳提面命 告訴希媽
想買宇治茶 盡量不要到連鎖店或超市購買
在個人專賣店品質會更好
希媽聽了 就慢慢逛
每家都進去晃一晃 細細查看差別在哪?
最後 選了這家只有店老闆娘顧店
與這台現磨抹茶機器
店不大 裡頭抹茶和其他茶品卻有很多種
老闆娘不會說英文
卻很有耐心用著日文跟我解說這些茶的不同
希媽想買抹茶 與老闆娘說了半天
好不容易開竅 指著寫有漢字的"抹茶"
告訴老闆娘 我要的東西(終於
老闆娘懂我要她口中說的"milk cha"
因此我知道日人稱抹茶為"牛奶茶")
最後 買了這家的抹茶(一小罐約日圓1450 應該折合台幣不算貴)
這個過程 實在有趣...!
圖左這罐抹茶 就是"山田園茶舖"研製
開罐後 確實茶味濃郁 口感極佳!
圖右這罐是連鎖商店的
希媽已送人 不知茶味如何?
希望好喝囉?!
回來多時 這兩罐抹茶並未開封 品嘗
茶味如何? 暫無法分享
只是這趟宇治行 特別不同
可能跟品茶 茶點 與茶有關的一點一滴
都在宇治發生了....
這款茶點很好吃
下回 您去宇治 記得品哦!
