相對於國際時尚新都的東京
京都(きょうと)是日本傳統有歷史的城市 舊都所在
因此 在這個城市裡存在著各式不同風味的傳統美食與老舖
這家位在京都車站美食街的"東洋亭"
打著百年老店字號(since 1897 約莫明治30年)
料理著顧客盈門的洋食~咖哩豬排外
店內餐點還有招牌"牛肉漢堡排" "蛋包飯" "義大利麵"....
店裡的氣氛有著濃濃咖哩香與酒香...
還有資深饕客s上門尋找舌尖美味
從這本強調時間的菜單(Lunch Menu)
看出經營者定位餐廳的用意
一道菜 能夠經過時間淬煉
肯定是養舌美食
一家店 能夠歷經百年 歷久不衰
絕對是專賣精品店!
整店氛圍既是洋食酒場又帶日味
除了道地咖哩豬排外
~ 豬排有料酥脆 咖哩濃郁香甜 配菜清爽可口...
其他如何?
排餐 酒類 用具不脫洋味("東洋"二字 名符其實!)
有別日本型式的簡單
東洋亭給了客人餐點上滿滿色香味的surprise
這一桶裝用具 別出心裁 與眾不同
要的就是店的風格
日式餐廳一般不大 小巧精緻
角落設計 都是視焦(focus)
吧台 客座與料理室一應俱全
都在同一個空間裡伺候著來客
櫃上大大啤酒桶
意味釀著鮮味解渴的生啤
怎看啤酒新鮮質優?
綿密細緻的酒沫 久久不散 入口的香醇
正是這帶冰珠銅杯
給與顧客最美的飲酒記憶
這家店一個特別
~ 就是這附餐"醬番茄"
(這"醬"是特調的吧? 千島醬裡添加某些...?
沒問 如果問希媽驚艷與否?~形大於味 )
原以為這是"糖漬番茄"?
上桌擺在面前 入了口
方知是一個特製醬番茄沙拉(美不美味 就看對不對味?
希媽完全好奇 能成特色必有其特殊口味)
強調"酒場" 一定賣酒?!
而且在酒種上 必要豐富可選 口味也須獨特
但 無論如何
就這杯銅質酒杯裡的美酒 特別有味!
鮮啤酒外的酒類 就依客官喜好 目錄在此...!
(日本近幾年啤酒銷量下滑
或許是酒的價格 主導滯量原因?
也可能因為其他酒類取代?
只是希媽不相信日本人不愛喝酒
居酒屋可是男人下班的另一戰場 始終沒變過)
這家牛類排餐 也十分受到消費者青睞
(只是此行沒點這餐 不知如何?)
或許 來一客附有"烤洋芋"的排餐
也可順便品味一下它的名氣菜餚味道
這回 沒有加點貴店的"布丁"(一份約五百日円)
聽說也有百年歷史那麼久
如果 您 也想加入品味東洋亭不同的風味料理
不妨下回點客"布丁"
體會一下 眾饕客的推薦吧!
