過年買烏魚子剛好是季節~
每逢過年 年菜不是魚就是肉
菜色看來多樣且彭湃
但現代人飲食好 幾乎每天都在過年
大魚大肉已不稀奇 用"膩"稱不為過
既然魚肉平時不缺
再說上館子 餐廳已是家常
過年就來點新鮮的
或許餐桌上可以更添美味!
建議吃點當季 或是平時吃不到的
增添胃納滿足度 和舌尖鮮感度
烏魚子若不是剛好是季節產物
平常想吃 也只有解凍的食物味道
現就GO to buy and enjoy it.
今年 由於氣候關係 聽說烏魚大豐收
相對於往年 烏魚子也量多而價美
農曆年將近 為了盤算年菜
便計畫採買兼旅遊~
親自開車跑到嘉義布袋漁港
一覽高跟鞋教堂和好美里3D彩繪
但醉翁之意 當然在魚貨
走進布袋觀光漁市 便鎖定採買目標
乾魚貨~重點是家人最愛的烏魚子
走了幾攤也順便買了些攤商鮮挖的青蚵(一包100元)
對這價錢有點驚訝
一般傳統市場一斤180~220元都有
而且品質沒有這般甜美有蚵味
平時居家常常是清粥小菜
買了海鮮
自然可以賣弄廚藝~
加些海味 犒賞五臟廟
奢華一下自我感覺
各式海產的效能在於~
味道增鮮 口感的變化...
工作時由於忙碌 常常都是餐廳美食
以肉類居多 海味通常得好好挑餐廳
不見可以如此享受鮮度與即時美味
這回布袋的烏魚子s 算是不虛此行
滿滿的油脂 顏色透漏它的美味程度
比巴掌大的size 價格竟然是過去我在迪化街買的一半
真正的物超所值!
觀光魚市裡也有很多熟食
像這樣炸物也有兩三家
霧裡看花 不知哪家好吃?
便挑了家看起來不太忙且擺放整齊的店
買了魚蛋 螃蟹和章魚腳
回家搭配台啤
說真格的 3樣炸物並不便宜
少少這盤要價350元
且鮮度不及自己烹調的現撈海產
偶而打打牙祭可以
常吃 倒不建議
想想人生 不可能抗拒眼前的美食誘惑
但真正的健康的美味
確實 得要一番很好的修練
就像好美里彩繪村
當工匠藝術家們斧鑿雕畫這裡的一磚一瓦時
除了美化環境 強調當地特色
相信到訪者一定是被訊息吸引
但當我親自踏上這裡時的感觸
~ 就像這盤炸物 淺嚐即止.....
大家有空 不妨趁年假也來走訪一下吧
