東門素食店老闆娘現煮的羹 更具賣相
這是我加工過 所以不是它原本該有的樣子
這是朋友店裡的"招牌素米粉羹"
鐵碗裝盛是老闆刻意營造的用餐氛圍
因為 他們賣的是純素食餐點
幾年前因緣際會
在市區不期而遇這家賣純素食的店
當時純粹只是對素食好奇
並非個人喜好
但 沒想到誤打誤撞
天冷時遇見沒有冷氣的小吃店
卻能點到老闆娘拿手主推的這碗羹米粉
一吃成主顧
後連變成熟識
在嘉義東門市場的圓環圈裡
初到 真不知該跟著旅遊地圖找尋美食
還是像這樣的隨興
最後 走進這家店的決定是對的
因為這碗羹 與老闆娘成為好友
這碗羹
是今年冬天她刻意煮來贈我的
因為做這道餐點非常費工費時
且成本高(眼見碗裡菜料)便可知
他們已停賣許久
只是 聽到我偶而問起店裡是否還賣這餐點?
沒幾天 便送了一鍋到家裡...
一碗羹的友誼
一點也不酒肉
珍惜 也感謝 !
在過了許多的日子
仍有解饞的好友正在廚房裡忙著
希望他們生意依舊興隆...
碗上面加的辣椒醬也是老闆娘巧手做的
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