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居家菜快點慢食

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這年代什麼不缺 就缺"靠么(餓)"~人覺百燴 居家菜創造烹調樂趣 實踐慢食快點 經濟健康 ~ 冰箱無剩菜 餐點就精采! ~ "清冰箱菜單" 美食不是排隊的名牌貨 而是用心體會 感動舌尖的各地的廚子小品

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  • 3月 18 週二 201407:04

  • 台南懷石"沙西米"s~日式視覺美學餐點

台南懷石鮭魚刺身

這盤鮭魚和海膽刺身(さしみ)  算不算是懷石料理的"向付け"（むこうずけ）?
 
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  • 個人分類：希媽說
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  • 3月 15 週六 201408:33

  • 在易牙居遇見宜蘭"糕渣"~港式飲茶的新意吃法

易牙居糕渣單
  
農曆新年將近  台灣各地自有習俗年菜  像一定要吃的年糕(原味  栗子  紅豆...  鹹甜各見)
對北部的宜蘭人來說  或許 融合肉品海鮮味的油炸"糕渣"  就屬最美的年菜之一?!
一般在小攤上吃到的是  剛起油鍋的糕渣  味道最美  但 得小心燙口!
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  • 個人分類：希媽說
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  • 3月 07 週五 201409:41

  • 冰糖杏仁茶

杏仁茶成品
 
 
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  • 個人分類：慢食
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  • 3月 07 週五 201408:09

  • 悶黃豆芽~便當菜

悶黃豆芽盤

  
黃豆芽有多重營養素的蔬菜 
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  • 個人分類：慢食
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  • 3月 07 週五 201407:39

  • 希媽與水果對話

水果盤式側

 
台灣的水果產出  可謂品優質佳 
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  • 個人分類：希媽說
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  • 3月 01 週六 201414:50

  • 馬家火鍋~伊斯蘭的美味

馬家火鍋伊斯蘭鍋
 
 
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  • 個人分類：希媽讚:中國人真行
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  • 2月 28 週五 201411:33

  • 涼拌珊瑚草(紫晶藻)~海味小菜

涼拌海帶芽盤
 
 
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  • 個人分類：慢食
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  • 2月 28 週五 201410:07

  • 豬爆皮滷白菜~陽明山小吃攤後記(順提"櫻花隧道")

白菜豬皮

 
還記得希媽寫過的"陽明後山米粉湯"文  內薦幾樣台灣傳統美味小吃 
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  • 個人分類：希媽說
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  • 2月 22 週六 201416:46

  • 磨菇奶油玉米湯~冷天窩心湯品

磨菇玉米湯正匙
 
 
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  • 個人分類：快點
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  • 2月 19 週三 201411:49

  • 辦桌~台灣總舖師的手路菜

辦桌冷盤
 
 
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  • 個人分類：希媽說
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