這家燒烤店 可是酒店客服推薦的肉屋 就在京都車站不遠處的巷弄內(京都駅前店)
這張名片 是酒店客服提供給我們 可見這燒肉店也懂從酒店布局 行銷陌生觀光客... 透過推薦
聽說老闆懂牛 所以只賣牛肉 且是頂級的肉品
每份價格依部位不同 而不同
不管切片 或切塊 油花總不會缺席(一般挑肉 這就是好吃的保證)
我想 肉質的驕傲 就是這家店被推薦的主因之一吧?
怪怪哩! 為何這家明明不便宜的肉屋 大家好像都定義為"平價"??
希媽之所以不認為是平價 是因為如以量計 這一碟的肉 僅供一人食量
若人多 吃不過癮的狀況下 不能稱之為平價 不是嗎?
maybe 現代人的消費水平提高了?! (希媽時代落後了???!)
當然 從擺盤與呈現上 看得出來日式料理經營者的用心
對於自己商品的定位 在於質感 不管是食材本身 或是成品 皆然
這也就是 為何在日本吃東西 總有一種優越怡然的感覺
不是媚外 是被尊重的享受...
店家針對不同商品給與不同容器 這就是包裝
這 也是商店定價機制中重要的一環
這麼做 至少讓客人不至於有千篇一律的疲乏感 與價差的質疑
還有 日本人做生意時 很懂客人需求
知道客人是哪來的 就給不同文字的書面資料
就像這些menu 對台灣客而言 還不如給英文的來得懂
現在 陸客多了 不知道會不會增加簡體中文菜單?(或許 有些移民商店已經有了 也說不定)
來烤肉店的烤和吃的SOP 店家客服 也會一一示範與詳述
這個動作 說起來有點白癡 但 絕對讓人感到貼心溫馨
即使 每次的重述 您 都會不厭其煩地感到這客服做得很好....
有時候 美食不是複雜的烹調過程
很多鐘愛於燒烤的饕客 就為了這一口烤肉香
不嫌麻煩地 遵照店家指示 完成一道美味
來這店 光吃肉 肯定要花更多銀子 也飽不了
尤其有男生或男人在 不光只是品肉味
飽腹也是晚餐必須顧到的
菜單上 除了烤肉的牛肉種類 還好有其他餐點
可以滿足食量大的人 ~
這份燉煮物 就是較差肉品和內臟s 作成這道菜
除了"掩"人耳目 其實店家聰明 調味後 就美味了?!
(但 希媽不喜歡那油膩膩且味道過重的食物)
搭配白飯 還可以有煲飯的感覺
不然 來碗麵食套餐也不賴
但 看似豐盛的套餐 每樣東西擁有日式血統 都是少少的 難以果腹
啥是清湯掛麵? 這就是!
尤其不是以麵食主打的燒烤店 沒有好吃麵食 可想而知
連湯麵的呈現 也是精緻唯美派(這蔥花很像九條細蔥 有蔥味很香)
光看不飽 也實在難為自己了
既是燒烤店 少不了燒酒類
日本人的ㄍㄧㄥ與放 不也來自於酒精催化作用
少了酒 當然 就無法滿足大眾喜好
弘賣酒 不限單一 連孩子的飲料也有
所以 光從這本飲料本 就可以看出老少咸宜
孩子的可爾必茲 酸酸甜甜的
只可惜 不 能 續杯
和清酒很像的韓國白酒 口感上稍烈 沒有日本酒好喝
(可能跟品牌有關 希媽只是好奇品嘗 對這口感不會上癮的)
日產梅子酒 口味酸甜 倒適合年輕女生飲用 酒精濃度不低 喜歡可別喝多了 易醉的
弘商店的肉品燒烤 確實有其質感與口碑在
但 份量實在太少了
尤其 遇上我等這批喜歡小酌的人
當品酒時 總得有美食伴
點了許多餐點後 發現桌上的都吃完了
算著一份又一份的價錢 還沒過癮呢
所以 在此用餐實在無法苟同平價說
最後 為了畫上完美句點 點了份所謂的頂級部位special牛
讓 賓主盡歡....
若想大口吃肉飲酒的饕客s "弘" 來一次就夠
或許 真正的燒烤店 吃起來才能呼過癮
這裡是"品"字好所在 無庸置疑!
一餐三人 共消費了日幣七千多元
現在 日圓匯率不高 換算後台幣兩千多元
每人各消約七八百元
說貴 最主要是點了好多 餐後 大家的肚子仍唱空城
有種想吃掉一頭牛的飢餓感 這就是說貴的理由了
留言列表
