天冷時 來杯熱飲 肯定溫暖抵寒
一般人 早餐喝茶喝咖啡 算是平常
可以來杯杏仁茶 如何?
天氣慢慢進入盛夏
杏仁茶亦可放入冷藏變成冷飲 也另有風味
富含多種礦物質 對於呼吸系統與骨質均有益處
這樣看起來 其實 喝杏仁茶比喝一般茶來得好
但因杏仁茶有特殊香氣 對小孩敏銳嗅覺與味覺而言 具挑戰性
有的人很愛那味道 可是有的人卻視若畏途 不敢嘗試
敢喝 愛喝杏仁的人 冷熱皆宜
希媽將杏仁茶用冰糖熬煮 加入鮮奶
其口感味道 我家孩子超愛!
材料 : 冰糖 杏仁粉 鮮奶(或奶粉) 水
做法 :1.起鍋放水量(視飲用人數 以杯量計)
2.放入冰糖熬煮
3.等冰糖完全融化 放入杏仁粉(一人份約放2~3匙)
4.等杏仁粉與冰糖水完全融入後 放入奶粉(或鮮奶) 提味與香氣
5.再熬煮一下 即可熄火 (作成冷飲 待涼後冰入冰箱)
杏仁茶若能搭配糕點或餅乾(cookie) 風味特佳
在飲料方面 能夠時常變換
可增加生活體會 與不同的樂趣
杏仁茶不失為一種好味道!
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